Japchae coréen

Il s'agit d'un plat de nouilles de patates douces, servi généralement lors d'occasions spéciales ou de fêtes traditionnelles.

Nous l'aimons très coloré et le cuisinons avec amour à partir d'épinards, œufs, carottes et autres légumes de saison revenus au wok avec un peu d'huile de sésame.

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